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主办:番禺区文明办、番禺区创建办

八方来客迎端午 番禺区大石街最早开席的龙船饭来啦!

发表时间:2019-06-04
来源:番禺文明网

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农历四月二十九,番禺区大石街大山西约,一早举行了采青仪式,晚上则在建华汇举办龙船宴,这是大石最早开席的龙船饭。

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大山西约龙船宴

今年宴请800多围

据悉,今年大山西约摆了约800多围,主要集中在建华汇广场一带。在各村即将陆续摆龙船饭之前,大山西约每年都在农历五月来临前开餐,迎接端午的到来。

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大山西约摆了约800多围

大山西约龙船组委会荣誉会长叶伟权介绍,“每年农历四月二十九是大山西约飞龙进水的大好日子。我们连续搞龙船宴20多年了,从原来在大山小学到大涌路,到现在的建华汇广场,时间过得很快,一下子又一年了。”

据悉,以前大山西约在村里面摆龙船宴,村里人一起吃饭大概也才摆一两百围,但随着社会发展,围数不断扩大,如今来到了场地更大的建华汇广场。

传统龙舟文化 吸引众人目光

当天下午五点,现场就非常热闹了。大山西约龙船会将龙船头、龙船尾以及罗伞等装饰物摆出来,引来不少宾客争相合影。大人、小孩,甚至外国友人,都掩盖不住近距离接触龙船头的兴奋。

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宾客与龙船头、龙船尾以及罗伞合影

还没进入宴席,远远就能听到龙船鼓的声音。大人小孩都趁着这个难得的机会,亲自敲几下,感受打鼓的魅力。

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小孩们打鼓

特色龙船菜

虽然龙船宴都少不了鸡、虾、鱼等大菜,但其实最应该品尝的一道龙船菜,却有点不起眼。据介绍,大山西约的龙船菜有点特别,以前食物稀缺的时候,老人家就用炸黄豆,现在改用花生米,炒萝卜干和辣椒。来吃龙船菜,这道菜一定不能少。

龙船菜

五湖四海的朋友一起感受龙船宴

广州市中心、深圳、澳门......龙船宴,邀请的不仅有周边本地的朋友,还宴请了很多外来的朋友。“主要是请外面的朋友多点,因为本地人基本都吃过龙船饭,外面的朋友反而不太了解我们的传统文化,借此机会让他们来感受下,”大山西约龙船组委会的汉哥介绍道。

龙船宴

“拍卖”现场赢取“头炮”好意头

在就餐的同时,现场还有节目表演、抽奖环节,更有一年一度的拍卖环节。率先拍卖的是“头炮”,每举一次手增加100元,最后一位女士以4888元,拔得头筹,取得“头炮”好意头。

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拍卖现场

每年被拍卖的,还有一条大山西约专门定制的龙舟模型,每年代表的意头都有所不同,今年则是“一帆风顺”,这主要是作为大山西约龙舟文化的一种传承。

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龙舟模型

大山西约:延续百年的龙舟文化

据介绍,大山村分为东约和西约,吃东涌水的,属于东约,吃西涌水的,属于西约。以前村里打造了2条龙舟,分东、西约各一条,这也是村里最老的龙舟,至今有五六十年,老龙舟保存至今依旧很靓。后来在上世纪80年代左右,民间又重新兴起龙舟文化。大山西约自发组织,筹钱打造了两条新龙舟,均为坤甸木,新龙比老龙长一点点,长约40来米,所以目前大山西约有三条传统龙舟。

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摆放在现场的新龙舟的龙船头

对于龙舟这项传统文化,大山西约一直都很隆重,而且扒龙舟方面在历史上也非常强。“大山的龙舟文化有几百年了,大山人口多。据说早期有十几条龙船,东约、西约,甚至一个社、一个姓氏都有,后来因战乱暂停,到上世纪80年代才重新恢复”,玩龙舟已有三四十年的汉哥介绍道。

今年,大山西约于农历四月十九在大山西涌的龙船坞边进行了简单的祭拜仪式后,便开始起龙。再择吉日进行采青仪式,让龙舟真正苏醒。之后,农历五月初二去周边的村“探亲”,初三去广州市中心车陂等兄弟村“探亲”,初一、初四、初五不出船。

不管是龙船宴,还是探亲活动,村里人借着端午节,与各个兄弟村互相拜访,在传承传统龙舟文化的同时,以龙会友也增进彼此的感情。

(番禺区文明办 微社区e家通大石在线)

责任编辑 : 孙芷芬